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27
2018
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管式殺菌機的工作原理及特點
管式殺菌機的工作原理是將物料用高壓泵送入不銹鋼加熱管內，蒸汽通入殼體空間后將管內流動的物料加熱，物料在管內往返數(shù)次后達到殺菌所需的溫度和保持時間后成產品排出，若達不到要求，則由回流管回流重新進行殺菌操作。
管式殺菌機可用來對各種乳品、果汁、飲料、糖漿、醬油、酒類、醋類、藥液進行熱處理，設備主要由蒸汽系統(tǒng)、物料系統(tǒng)、熱水系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)等幾部分組成。而且各部分已經集中組裝在一起，使結果緊湊、占地面積小、易于運輸和安裝。
產品特點
（1）采用不銹鋼套管式或采用板式加熱器，該加熱器具有加熱效果好，節(jié)約能源，易于清潔的特點。
?。?）本設備的控制采用先進的PLC－PC自動控制，并且有監(jiān)視器，隨時可以實時動態(tài)了解設備的運行情況，監(jiān)控產品的加工過程。
（3）主要驅動部件如供料泵和注射泵均采用國內外知名品牌。該設備擁有4臺泵，其中推動物料加熱運行的是大功率柱塞泵，保證設備的安全運行。
?。?）加熱和冷卻套管是設備的關鍵部件，該設備的加熱和冷卻套管，采用4層結構，使用內外壁拋光無縫冷軋鋼管，材層耐受壓力大于200bar，水層耐受壓力20bar。
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